Installez-vous
Un prix fixe par personne, annoncé dès l'arrivée. Pas de surprise, pas de calcul.
Omakase à volonté · Paris 1er
Vous commandez. Nous préparons.
À l'infini — à prix fixe.
0+
créations à la carte0
plat préparé à l'avance∞
tournées de commande粋 — iki, n.
En japonais, iki désigne un raffinement discret, spontané, jamais ostentatoire. C'est ce que nous servons : une cuisine précise, découpée devant vous, au rythme de vos envies.
Pas de buffet tiède ni de plateaux qui attendent. Chaque pièce est façonnée à la commande — puis vous en redemandez, autant que vous voulez.
Comment ça marche
Un prix fixe par personne, annoncé dès l'arrivée. Pas de surprise, pas de calcul.
Parcourez la carte, choisissez vos pièces, envoyez en cuisine. Tournée après tournée.
Le poisson est tranché, le riz façonné, les gyoza saisis — seulement quand vous commandez.
Encore un nigiri ? Une dernière tournée de mochi ? La carte reste ouverte.
Commandé.
Préparé.
Illimité.
Signatures
La carte interactive
Voici la tablette que vous trouverez à table. Ajoutez des pièces, envoyez en cuisine, et regardez l'addition… ne pas bouger.
Total commandé ce soir : 0 pièces
Tarifs
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